Sede Café es comunidad y amor por el café, una filosofía que siguen desde que abrieron su primera tienda en CDMX hace dos años. Es calidad y amor por el país, como lo muestra su intención por impulsar los granos mexicanos, pero también acercarlos a todo tipo de consumidores.
Sea en Insurgentes Sur, en Parque Alameda o el Museo Kaluz, la franquicia encuentra nuevos consumidores del café, lo que muestra la importancia no solo para la industria, sino en el estilo de vida. Es el punto de encuentro entre oficinistas que van corriendo a su trabajo o los runners que terminan su rutina de preparación para el maratón; pero también para los que disfrutan la más reciente exposición de arte o los estudiantes que después de clases requieren un café o un dirty horchata para celebrar lo que les une.
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Sede Café: Dos años llevando el arte del café a toda la CDMX
Alexia Hernández, brand manager de la franquicia, comparte en entrevista con Mundo Ejecutivo CDMX que el crecimiento de la marca es experiencia intensa y emocionante. “Lo más importante para nosotros en estos dos años ha sido crear comunidad”, explica.
Más allá del café, el proyecto encontró fuerza en algo que hoy resulta esencial para las nuevas generaciones: generar espacios donde las personas puedan sentirse parte de algo. Esto se refleja a través de cada una de las 10 sedes que hay en la capital, cada una con elementos identitarios propios de su esencia.
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En una ciudad donde las cafeterías aparecen y desaparecen con rapidez, Sede Café logró una expansión en la CDMX. La marca mexicana no solo se consolidó como uno de los espacios favoritos para quienes buscan una bebida de especialidad accesible, sino también como un punto de encuentro.
“Creo que cada sede es única. Si bien las sedes son similares en temas de arquitectura, cada una de las ubicaciones en donde una sede abre tiene una comunidad completamente diferente”, ahonda.
En Parque Alameda, por ejemplo, convergen turistas y visitantes de recintos culturales como el Museo Kaluz, atraídos tanto por el café como por el movimiento artístico del Centro Histórico. En Santa Fe, el ritmo cambia por completo: ahí predominan los oficinistas que necesitan una pausa rápida antes de volver a la rutina laboral.
Mientras tanto, en zonas como Roma-Condesa o Reforma, las sedes son parte del paisaje urbano cotidiano. Personas paseando con un vaso en la mano, reuniones improvisadas entre amigos y una creciente comunidad runner forman parte del ecosistema de la marca. La cercanía con espacios como Chapultepec permite que muchos corredores adopten a Sede Café como parada obligatoria después de entrenar.
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El café como un punto de encuentro para la comunidad
Sede Café adoptó la conexión entre las personas en vez de ignorarla. Fue en marzo que celebró su “sedebración” por sus primeros dos años, pero Alexia Hernández comparte que la fiesta continuará a lo largo del año a través de colaboraciones especiales pensadas para distintos públicos. Estas incluirán productos y dinámicas dirigidas a todos los que adoptaron a la franquicia como un lugar donde encontrar su descanso.
La idea de convertir el café en una experiencia colectiva ha sido clave para el éxito de la marca. Lo que comenzó como una propuesta enfocada en la democratización del acceso al café de calidad, evolucionó hacia una plataforma cultural donde distintas comunidades encuentran afinidad. Para Hernández, ese es precisamente el valor más importante de la marca:
“No solamente es la cafetería, sino su espacio donde pueden construir comunidad”.
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Román de Castro, un artista que hace comunidad con el café
Su filosofía también llegó a una de sus colaboraciones más relevantes del año, es decir la que hizo con el artista mexicano Román de Castro. La colección, integrada por tarjetas seriadas y limitadas a mil piezas únicas, acercó el arte contemporáneo a consumidores cotidianos. Cada pieza fue intervenida manualmente por el artista y distribuida en distintas sedes de la marca.
La colaboración surgió a partir de una coincidencia natural entre ambos proyectos. Así como Sede Café continúa con su expansión dentro de la ciudad, Román de Castro atraviesa un momento de crecimiento dentro del circuito artístico nacional.
“Somos una marca que está naciendo y él también está encontrando más espacios en el mundo del arte”, explica Hernández.
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El resultado fue inmediato. Las redes sociales de la marca comenzaron a llenarse de fotografías de clientes mostrando sus piezas numeradas, compartiendo cuál les había tocado o relatando la experiencia de conseguirlas. Más allá del objeto coleccionable, la campaña reforzó la idea de que el café puede funcionar como un puente hacia otras expresiones culturales.
Una marca con orgullo por México
Sede Café se caracteriza porque a través de cada acto demuestra su orgullo por México. Desde los proveedores, el concepto de las bebidas, sus colaboraciones y en cada gesto se honra el trabajo que se hace en nuestro país. Alexia Hernández insiste en que uno de los mayores orgullos de la empresa es demostrar que una marca nacional puede crecer mientras mantiene altos estándares de calidad y servicio. En un mercado dominado durante años por cadenas internacionales, el éxito representa una nueva generación de propuestas locales que entienden el consumo desde la experiencia y no únicamente desde el producto.
Ese enfoque conecta con una audiencia joven que busca espacios híbridos: lugares donde trabajar, convivir, descansar o incluso descubrir nuevos artistas. El café dejó de ser solamente una bebida y se transformó en una extensión del estilo de vida urbano.
Sede Café no descarta seguir ampliando sus iniciativas comunitarias y abrir más espacios de reunión para los capitalinos, turistas y todo el mundo. Por ahora, el objetivo continúa siendo el mismo que al principio: crecer sin perder cercanía con quienes visitan diariamente sus sedes.
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