En el marco de la preparación rumbo al Copa Mundial de la FIFA 2026, la secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, presentó el festival gastronómico “México de Mis Sabores”, una iniciativa que busca llevar la celebración del futbol más allá de los estadios y convertirla en una experiencia cultural y social para residentes y visitantes.
El anuncio se realizó en el Complejo Cultural Los Pinos, donde la funcionaria destacó que este tipo de actividades forman parte del llamado Mundial Social 2026, una estrategia que pretende detonar el turismo y fortalecer el tejido comunitario a través de experiencias integrales.
El festival se integrará a Campo Marte 26 Santander, un espacio que funcionará como punto de encuentro en la CDMX durante el verano de 2026. Ahí, miles de personas podrán disfrutar de transmisiones de partidos, música en vivo y una amplia oferta culinaria representativa de todo el país. 
“México de Mis Sabores” se llevará a cabo del 11 de junio al 19 de julio de 2026, con una programación que recorrerá distintas regiones gastronómicas. Cada semana estará dedicada a una zona específica, comenzando con el sur y el Mundo Maya, seguido por regiones coloniales, el centro del país, el norte y, finalmente, la costa del Pacífico.
La experiencia reunirá a chefs invitados y cocineras tradicionales que ofrecerán menús completos con platillos típicos, postres y bebidas como pulque o tepache. Se estima una afluencia diaria de entre 2,500 y 4,000 personas, consolidando el evento como uno de los principales atractivos gastronómicos durante el Mundial.
Además, el festival incluirá “El Itacate”, un espacio dedicado a antojitos mexicanos elaborados a base de maíz, donde 19 cocineras tradicionales de distintas entidades podrán comercializar sus productos bajo un modelo que les permitirá conservar el 100% de sus ingresos, impulsando así la economía local.
Rodríguez Zamora subrayó que la gastronomía mexicana es un motor clave para el desarrollo económico y cultural, al generar empleo y fortalecer cadenas productivas. En ese sentido, destacó que el Mundial 2026 representa una oportunidad histórica para proyectar la riqueza culinaria del país a nivel internacional.
Con iniciativas como esta, México busca posicionarse no solo como anfitrión del futbol, sino como un destino capaz de ofrecer experiencias memorables donde la cultura, la tradición y la convivencia se convierten en protagonistas.
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