Desde pequeña, Alejandra Ríos Spínola estuvo rodeada del mundo empresarial. Su familia tenía negocios relacionados con la gastronomía, y fue en un restaurante de su padre donde inició su experiencia laboral. Aunque le atraía la cocina, durante la preparatoria descubrió su pasión por las finanzas, lo que la llevó a tomar una decisión clave: estudiar ambas disciplinas.
Tras completar una carrera de gastronomía, estudió Administración Financiera en el Tecnológico de Monterrey, y luego cursó un MBA en la Universidad de Harvard, dos pilares académicos que consolidaron su perfil profesional. Durante sus años de formación, realizó prácticas en importantes empresas del sector financiero y trabajó como analista en un banco de inversión. Ahí aprendió a valorar negocios de múltiples sectores y a detectar oportunidades de crecimiento.
Su experiencia también se fortaleció en Alsea, uno de los grupos restauranteros más grandes de México, donde fue gerente senior de planeación financiera. Este paso le permitió conocer la operación de grandes cadenas y le sirvió de base para el reto que estaba por venir.
Ambrosía: su base empresarial
En 2019, Alejandra asumió la dirección general de Ambrosía, la empresa familiar dedicada a eventos sociales, corporativos y formación culinaria. Bajo su liderazgo, Ambrosía se modernizó y diversificó con tres unidades de negocio:
- Ambrosía: la marca principal, enfocada en banquetes y eventos de alto nivel.
- Centro Culinario Ambrosía: una escuela especializada en gastronomía de prestigio nacional.
- BOK Ludoteca: un espacio educativo y recreativo para niños con enfoque en alimentación y creatividad.
Con visión estratégica, Ríos consolidó a Ambrosía como una marca líder en su industria, incorporando prácticas de sostenibilidad, eficiencia operativa e innovación en experiencias gastronómicas.
Inversiones con impacto: el crecimiento de su fortuna
Además de dirigir Ambrosía, Alejandra Ríos ha consolidado una reputación como inversionista enfocada en proyectos con impacto positivo. Su participación en el programa Shark Tank México desde 2021 le permitió ampliar su red de emprendimientos, siendo la inversionista más joven en la historia del programa.
Entre las empresas en las que ha invertido destacan:
- Básicos de México: marca de ropa hecha con materiales sustentables y bajo un modelo de comercio justo.
- The Positive Foods: dedicada a la venta de productos alimenticios saludables, promoviendo el bienestar integral.
- Wellness: una plataforma digital que impulsa el cambio de hábitos saludables a largo plazo.
- Amplifica Capital: fondo de inversión compuesto exclusivamente por mujeres, centrado en apoyar negocios liderados por mujeres y con impacto social.
Cada una de estas inversiones responde a una lógica personal de Ríos: buscar rentabilidad, pero también contribuir al cambio social y ambiental.
Ríos ha señalado en entrevistas que ser una persona fría al momento de tomar decisiones le ha ayudado a lograr resultados efectivos. Para ella, separar lo emocional de lo financiero ha sido clave para triunfar como empresaria e inversionista.
Más allá del capital económico, su verdadero valor está en la manera en que promueve una nueva forma de hacer negocios: ética, empática y estratégica. Su enfoque ha inspirado a una generación de jóvenes emprendedores y mujeres líderes en México.
Actualmente, continúa liderando Ambrosía y explorando nuevos negocios, siempre con el ojo puesto en proyectos que combinen innovación, sustentabilidad y propósito.
