El Día de la Candelaria es la fecha en que los tamales se convierten en protagonistas de la gastronomía mexicana por tradición y sabor. Además de los clásicos, en la Ciudad de México puedes encontrar versiones gourmet e innovadoras que hacen de este antojito algo aún más especial para celebrar.
Aquí te presentamos 5 lugares imperdibles en CDMX donde puedes conseguir tamales con propuestas originales este 2 de febrero:
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1. Tamalería Nativitas
Una de las tamalerías más queridas de la ciudad, famosa por su variedad de más de 25 sabores, entre los que destacan opciones tradicionales y algunas más atrevidas para quienes buscan probar algo diferente en este Día de la Candelaria.
Este lugar es ideal si quieres probar tamales clásicos y con toque gourmet sin salir de un ambiente tradicional.
De acuerdo con sus redes sociales, ya puedes realizar tu pedido de tamales para celebrar el tradicional Día de la Candelaria. Los pedidos son a partir de 100 tamales, con un depósito por la olla que debe devolverse al finalizar las festividades.
Cuentan con una gran variedad que va desde los clásicos de verde, mole y rajas, hasta unos más elaborados como champiñón con rajas, naranja, zarzamora con queso, guayaba, de calabaza con queso, cambray que contiene tres tipos de carne y hasta de verdolagas.
- Costo: Lo puedes consultar en sus redes sociales o al número 55 5532 7954
- Horario: Lunes a sábado de 8:00 a 11:00 am
- Ubicación: Don Luis 24-1, Conjunto Urbano Tlalpan, Benito Juárez, 03500 Ciudad de México, CDMX
2. Tentación de maíz
Con varias sucursales en la Ciudad de México, Tentación de maíz ofrece tamales tanto tradicionales como gourmet y creativos, además de opciones veganas y dulces.
Es una opción versátil para quienes quieren elegir entre muchas combinaciones para este 2 de febrero.
Cuentan con una variedad muy amplia de sabores y combinaciones muy atractivas y para todos los gustos. Puedes encontrar tamales de pollo en almendrado, queso de cabra con champiñones, de cochinita pibil y hasta de arándanos con nuez, entre otros.
También tienen opciones veganas como frijol con adobo, de higo, mole y plátano macho, y champiñón en salsa verde.
- Costo: Van desde los $32 pesos hasta los $38
- Horario: Lunes a jueves de 4:00 a 22:00; y de viernes a domingo de 9:00 a 22:00.
- Ubicación: Tienen sucursales en Clavería, Nueva Santa María y en Narvarte.
3. El Tamalito Gourmet
Este puesto se ha ganado buena reputación por su enfoque en tamales con personalidad y sabor destacado. El Tamalito Gourmet es ideal si quieres explorar combinaciones únicas en un ambiente casual pero con calidad en cada bocado, perfecto para la tradición del 2 de febrero.
Cuentan con tamales de hoja de maíz y de plátano con sabores únicos como mole almendrado, setas al guajillo, de higo, huitlacoche y muchos más.
Aquí también puedes ir realizando tu pedido para la celebración a través de llamada o WhatsApp al número 55 3487 6197.
- Costo: Lo puedes consultar en sus redes sociales o al número 55 3487 6197
- Horario: Martes a domingo de 8:00 a 12:00 y de 17:00 a 21:00.
- Ubicación: Cumbres de Maltrata 418, Narvarte, Ciudad de México, 03020
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4. Tamales Madre
Especializados en masa y maíces criollos, en Tamales Madre cada tamal se elabora con ingredientes frescos y métodos tradicionales que elevan el sabor.
Aquí puedes encontrar versiones gourmet elaboradas con excelencia, perfectas si buscas un tamal con un toque moderno sin perder la esencia mexicana.
Cuentan con distintas variedades de tamales con combinaciones únicas como sus tamales de frijol y hierba santa, huauzontle y pasilla, de cacao y otros.
- Costo: A partir de los $120 pesos
- Horario: De lunes a sábado de 8:00 a 18:00 y domingos de 8:00 a 17:00
- Ubicación: Calle Liverpool 44A, Col. Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX, México
5. eno
El restaurante eno se unirá con Criollo este febrero para armar la tamaliza al estilo Oaxaca y celebrar el Día de la Candelaria.
Aún no han dado detalles sobre los sabores que tendrán, ya que la confirmación de su colaboración se hizo a través de sus redes sociales, en donde puedes consultar más información.
- Ubicación: Tienen sucursales en Jumex, Virreyes, Tokio, Roma y Petrarca.
Tip: Además de estos lugares, durante los días cercanos al 2 de febrero se organizan ferias del tamal y tamalizas en distintos puntos de la ciudad, donde puedes encontrar más propuestas regionales y creativas para acompañar la celebración.
