El primer Bimbo Ventures Day reunió al sector empresarial de la industria alimentaria, donde startups, fondos de inversión y especialistas en innovación. En este espacio compartieron sus experiencias y propuestas para brindar soluciones tecnológicas a las problemáticas actuales.
La panificadora impulsa proyectos que incrementen la eficiencia de sus procesos productivos, optimicen el uso de ingredientes y reduzcan el impacto ambiental de la cadena de valor. Según Pablo Sánchez Servitje, director de Bimbo Ventures, la compañía evalúa más de 2 mil startups a nivel global.
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Como parte de este plan reciben más de mil 100 aplicaciones y concretan inversiones en emprendimientos que aportan soluciones tecnológicas escalables y de alto rendimiento para la industria.
Bimbo Ventures Day impulsa soluciones para la industria alimentaria
El evento incluyó paneles sobre la transformación de modelos de negocio en el sector alimentario. También discusiones respecto al papel de la inteligencia artificial, la automatización y la biotecnología en la cadena productiva. El programa contó con sesiones de networking orientadas a identificar oportunidades de coinversión y alianzas estratégicas. Esto busca fortalecer el crecimiento del ecosistema emprendedor.
Entre los casos de colaboración que hoy implementa la compañía destacan:
- Oobli, especializada en proteínas dulces de nueva generación
- Dexterity, enfocada en robótica para automatización industrial
- Soskende, creadora de snacks nutritivos con base vegetal
- Nixtla, centrada en inteligencia artificial aplicada a procesos operativos
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Bimbo Venture Days permite combinar el alcance global de la compañía con la agilidad de startups disruptivas, así como escuchar nuevas propuestas y proyectos para el sector.
La reunión, organizada en las oficinas corporativas de la compañía panificadora, planteó un paso estratégico en la consolidación de Bimbo Ventures como plataforma de inversión y desarrollo de nuevos negocios.
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