En The Capital Grille usamos los ingredientes más selectos y frescos, cuidadosamente seleccionados para brindar una experiencia culinaria de primer nivel. Cada uno de estos ingredientes es respetuosamente preparado siguiendo nuestras recetas exclusivas, diseñadas para cautivar todos los sentidos y ofrecer un sabor inigualable que distingue a nuestro restaurante.
Con más de 50 restaurantes distribuidos en Estados Unidos y México, The Capital Grille es una cadena que ha sabido combinar lo mejor de la cocina clásica estadounidense con un toque gourmet. Nuestro menú incluye platillos tradicionales elaborados con técnicas excepcionales, así como especialidades adaptadas al paladar mexicano, aportando una fusión única que satisface a diversos gustos y preferencias.
The Capital Grille ha sido continuamente reconocido por su excelencia gastronómica. Es habitual que aparezca en la prestigiosa Guía Zagat, y ha recibido el “Premio de Logro de Excelencia” por parte de la Federación Culinaria Americana, reflejando la alta calidad y dedicación de nuestro equipo en cada detalle culinario. 
Adicionalmente, hemos sido nombrados entre los 50 mejores restaurantes en la categoría de “Mejor Cocina Americana” por los Open Table Diner’s Choice Awards, un reconocimiento que confirma la satisfacción de nuestros comensales y la calidad excepcional de nuestros platillos y servicio.
En 2025, The Capital Grille fue galardonado con el “Premio a la Excelencia” otorgado por la revista Wine Spectator, un honor que resalta la calidad y diversidad de nuestra carta de vinos, la cual es cuidadosamente curada para complementar a la perfección cada platillo que servimos.The Capital Grille no solo es un restaurante, sino un referente de experiencia gastronómica que combina ingredientes de la más alta calidad, reconocimientos internacionales y un compromiso constante con la excelencia, todo dentro de un ambiente sofisticado y acogedor que invitamos a descubrir en cada visita.
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