Para continuar con sus festejos por sus 80 años, Grupo Bimbo abrirá las puertas del Museo Interactivo BIMBO (MiBIMBO). Se tratará de un nuevo complejo en el que los visitantes conocerán la evolución de la compañía que se fundó en 1945.
El grupo empresarial es en la actualidad la panificadora más grande del mundo. Sus productos llegan a diferentes países del mundo gracias a su cadena de producción y reconocimiento, así como el trabajo de sus integrantes.
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¿Cuándo abrirá sus puertas el Museo Interactivo de Bimbo en CDMX?
La ceremonia de inauguración la encabezó Daniel Servitje, presidente Ejecutivo de Grupo Bimbo. Destacó el significado de este nuevo recinto para la compañía y sus más de 153 mil colaboradores alrededor del mundo.
“Hoy celebramos con gratitud y orgullo los primeros ochenta años de vida de nuestra empresa, 80 años creciendo juntos”, afirmó.
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El Museo Interactivo de Bimbo en CDMX estará en el Centro Histórico y abrirá sus puertas al público el 20 de enero de 2026. Se tratará de un espacio en el que la empresa hace un homenaje a todas y todos los que han puesto un “granito” de harina en la construcción de la panificadora más grande del mundo.
Una evolución con compromiso ambiental
La ceremonia de presentación contó con la participación de Alicia Bárcena, secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales, quien reconoció el compromiso ambiental de la empresa y celebró avances como la agricultura regenerativa, la movilidad eléctrica y el hecho de que “el 94% de sus empaques sean reciclables.
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Vidal Llerenas Morales, subsecretario de Industria y Comercio, subrayó la relevancia económica de la compañía, la cual es ejemplo del sostén de la economía mexicana. “La idea es seguir trabajando muy de cerca con una empresa como Bimbo, seguir trabajando en los objetivos que están teniendo de crear más empleos, ser más sustentables, y de tener mejores productos para la gente”, señaló.
¿Qué se encontrará en este museo?
El Museo Interactivo de Bimbo en CDMX mostrará la filosofía de la empresa: una operación sustentable, altamente productiva y plenamente humana. A través de 11 salas temáticas, el museo presenta la historia panadera del grupo, sus procesos de producción, su relación con agricultores, el desarrollo tecnológico, su programa Buen Vecino y sus iniciativas de electromovilidad.
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También integra contenidos sobre la evolución nutricional de los productos de la compañía. En ocho décadas, Grupo Bimbo ha reformulado su portafolio hacia un perfil de nutrición positiva, con recetas más simples y naturales, mayor presencia de fibra y granos enteros, y la reducción de sodio, azúcares añadidos y grasas saturadas.
De acuerdo con Grupo Bimbo, el 95% de sus productos de consumo diario cumple con este perfil y el 99% está libre de colorantes y saborizantes artificiales. Este avance ha sido reconocido por la Access to Nutrition Initiative (ATNi), que ubica a la empresa entre las cuatro mejor evaluadas del mundo en esta materia.
El Museo Interactivo de Bimbo en CDMX (MiBIMBO) tendrá una dimensión ambiental y social. Su directora, Karina Fogel, anunció que parte de los ingresos del museo se destinará a la conservación del oso negro mexicano mediante el programa Huellas, en colaboración con instituciones como la Semarnat y la Reserva Chipinque.
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